廣州市民的“菜籃子”和“肉盤子”供應呈現(xiàn)出量足價穩(wěn)的良好態(tài)勢，為城市平穩(wěn)運行提供了堅實的民生基礎(chǔ)。據(jù)相關(guān)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當前廣州生豬日均屠宰量穩(wěn)定在約2萬頭的高位水平，確保了豬肉市場的充足供應。與此本地及周邊產(chǎn)區(qū)的新鮮蔬菜源源不斷進入零售市場，品種豐富，價格總體平穩(wěn)。

這一成果得益于廣州市多措并舉的保供穩(wěn)價機制。在生豬供應方面，相關(guān)部門加強了對屠宰企業(yè)的調(diào)度與監(jiān)管，確保生豬來源穩(wěn)定、檢疫合格，屠宰流程高效順暢。積極拓展供應渠道，加強與省內(nèi)大型養(yǎng)殖基地及省外主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)銷銜接，建立了穩(wěn)固的供應鏈條，有效應對市場波動。

在蔬菜供應上，廣州充分發(fā)揮大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的樞紐作用，江南果菜批發(fā)市場等主要市場交易活躍，來自全國各地的蔬菜在此集散。本地葉菜也持續(xù)穩(wěn)定上市，與外地菜形成有效互補，保障了市民多樣化的需求。零售終端方面，各大超市、肉菜市場備貨充足，購銷秩序井然。

價格監(jiān)測顯示，近期廣州主要農(nóng)副產(chǎn)品價格運行在合理區(qū)間。豬肉價格隨著供應量的增加保持穩(wěn)定，部分蔬菜品種價格雖受季節(jié)性因素和天氣影響有所波動，但整體可控。政府部門密切跟蹤市場動態(tài)，及時發(fā)布信息，并在必要時通過儲備投放等方式平抑價格，守護好市民的“餐桌”。

穩(wěn)定的供應和價格，背后是城市運行保障體系的持續(xù)發(fā)力。廣州通過完善應急預案、強化產(chǎn)銷對接、暢通運輸渠道、加強市場監(jiān)管等一系列“組合拳”，筑牢了重要民生商品的供應防線，讓市民的“菜籃子”拎得更穩(wěn)，“肉盤子”端得更踏實，充分體現(xiàn)了超大城市精細化治理的成效與溫度。